雞佛披薩、工具箱串燒，你喜歡吃哪個呢？這不是美食頻道，先別急著轉台，讓我來聊聊他們怎麼用行銷創意突破疫情。
自疫情爆發台灣宣佈三級警戒開始，實體餐飲業者個個苦撐，不管房東有沒有降租，沒有收入的情況下，員工薪資和食材成本每天都在燒錢，連很多老店也撐不住宣布結束營業。
但是，你有發現一件有趣的情況嗎？
可能台灣疫情相對國外沒那麼嚴重，偶爾在路上還是會看到一些店家門口在排隊外帶，又或是傳來此起彼落的外送通知，到底為什麼有這種差距？
雞佛披薩：創意料理，開賣第一天就爆單
必勝客披薩連續推出南北粽披薩、香菜皮蛋豬血糕披薩等創意料理，創造一波波的討論聲量；而千葉餐飲旗下品牌「陽光皇后」，受到疫情影像業績掉了八成，推出三種口味的「特大雞佛起司披薩」後，贏得許多媒體報導與網友的詢問，拉高了整體的營業額。
而他們也不是為了創意而創意的哦！
本身就是義式料理餐廳，要賣Pizza非常合理，再結合原本就有的特色食材火雞佛，不僅不必額外購買食材，也令人印象深刻，即便疫情過後，或者這道創意料理已結束販售，我想，火雞佛應該都會成為他們的代表食材了吧！
工具箱串燒：浮誇便當，換個包裝話題不斷
難道只有連鎖店才做得到嗎？其實，個人賣家更沒有包袱，也不需經過層層提案，只要把握機會也能跟風創造聲量的！
像台南一家燒烤店「鐵漢炭火串燒」將燒烤用工具箱裝，內容物超級浮誇，電視台採訪後聲勢大漲，要價$1800的工具箱串燒，還是天天完售，每天湧入新的詢問私訊讓老闆乾脆統一發文公告。
而因為產量有限，之前看老闆限定每天只有4咖，讓人想吃又搶不到，實在太罪惡了嗚嗚。
不管你是連鎖店，還是個人賣家，在疫情之下都能夠靠創意突破重圍，常見的A食材+不常見的B食材是一種，用有爭議性或不常見的食材，推出時間限定的口味，抓住網友想嚐鮮的心，記得不要偏離主業太多。
又或是換個令人耳目一新的包裝吧！就會有人自動幫你拍照打卡宣傳，想想現在生意還是很好的店家，到底是什麼原因，讓消費者們在家裡，還心心念念想著他呢？
謝謝你看到最後，如果這篇對你有所幫助的話，非常希望你能和我分享之後的行動方針，會怎麼運用書中的法則呢？畢竟這樣才符合我們實戰派的精神嘛！你說對嗎？
